nilawal10

ขนมโตเกียว   เคยสงสัยไหมว่าอาหารหรือขนมที่ขายในบ้านเราทำไมบางอย่างมีชื่อเหมือนมาจากต่างประเทศ อาทิ ลอดช่องสิงคโปร์ ข้าวผัดอเมริกัน ขนมจีน กล้วยแขก หรือแม้แต่ ขนมโตเกียว ถ้าพูดถึงความเป็นไปได้น่าจะมาจากความสะดวกในการตั้งชื่อ อย่าง ลอดช่องสิงคโปร์ ที่ได้ชื่อนี้เพราะร้านที่ทำขายตั้งอยู่หน้าโรงหนังสิงคโปร์นั่นเอง   ส่วน   “ ขนมโตเกียว”   นั้นนับเป็นขนมไทยที่คล้ายกับ “ขนมโดรายากิ” ของญี่ปุ่น ทำมาจากแป้งแพนเค้กแผ่นบาง ๆ แล้วม้วนห่อไส้ซึ่งมีด้วยกันหลากหลายไส้ เช่น ไส้กรอก , ไข่นกกระทา , ไส้ครีมรสหวานต่าง ๆ รวมถึงอาจจะมีไส้พิเศษที่มีให้เห็นมากมายในปัจจุบัน ที่มาของขนมโตเกียวไม่เป็นที่ทราบอย่างแน่ชัดว่ามาจากไหน แต่เชื่อกันว่าเริ่มเข้ามาครั้งแรกเมื่อ พ.ศ. 2510 ที่ห้างสรรพสินค้าไทยไดมารู ซึ่งเป็นกิจการห้างสรรพสินค้าของญี่ปุ่นมาเปิดดำเนินกิจการครั้งแรกในประเทศไทย (ย่านราชประสงค์) นับเป็นห้างฯ ที่ได้รับความนิยมมากในยุคนั้น ส่วนขนมโตเกียวเชื่อว่ามีจุดกำเนิดอยู่ที่ห้างฯ แห่งนี้ โดยดัดแปลงมาจากขนมโดรายากิของญี่ปุ่น แล้วตั้งชื่อขนมของตนเองที่ทำขึ้นใหม่นี้ว่า “ขนมโตเกียว” อาจเป็นเพรา...